La leche de pistacho se puede comprar preparada o puedes hacerla tú mismo.
Necesitarás: 250 g de pera, 1 taza de leche de pistacho, 1 cda. Jarabe de alcachofa de Jerusalén.
Preparación: Retire las semillas de las peras, píquelas y colóquelas en un tazón para mezclar. Agregue la leche, el jarabe de alcachofa de Jerusalén y bata bien.