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La espinaca y el aguacate son alimentos de origen vegetal que proporcionan saciedad al igual que la carne, mientras que el yogur ayuda a la digestión.
Necesitarás: 2 manojos de hojas tiernas de espinacas, 220 ml de yogur natural, 2 cucharadas. yo semillas de sésamo blanco y negro, 2 aguacates, una pizca de garam masala, 2 pepinos, 1 cda. yo aceite de maíz, 1 lima.
Preparación: Cortar la pulpa de aguacate sin piel y sin hueso en rodajas, cortar los pepinos a lo largo en dos mitades, cortar en rodajas finas, agregar las espinacas, verter con una mezcla de jugo de limón y aceite de maíz. Rociar con yogur mezclado con garam masala y espolvorear con semillas de sésamo.